2008年07月13日

大麦粉でケーキ　

ケーキの材料は小麦粉、アトピーっ子のためにと
大麦粉のチョコレートケーキづくりに参加しました。
大麦はこれまで、麦味噌、ムギ焼酎、ビールと
発酵食品の材料としか知識が無かったので、ちょっと意外でした。

見た目はそっくりさん。お味はやはりちょっと違いましたが、
自分でつくたものです。おいしく頂きました。

大麦もこのような食べ方が広がると、食料自給率にも
貢献できるとか。今後に期待です。



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Posted by トコ at 09:30│Comments(0)│TrackBack(0) │暮らしを楽しむ　スローライフ　
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